2017-05-29から1日間の記事一覧

築地ブランド

市場問題PTの報告書案を読むと,いろいろと興味深いことが書いてあります。先ず目についたのが「築地ブランド」です。 報告書38ページ 料理屋や飲食店で、店先に「築地直送」と掲げる。市場がブランドとなっている例は、日本でも他に例がない。 確かに,「…